維他命在灣區的網路日誌

離開台灣的第三天。

昨天在San Jose的超市買了一把空心菜，今天心血來潮想要炒個空心菜給第一天上班的可憐老公嚐嚐。當我從冰箱拿出空心菜時，腦子裡想著這空心菜這麼長是要怎樣啊！腦子裡還再盤算，手卻毫不猶豫的開始剝起菜葉，然後接著是嫩菜梗，像是已經炒過好幾百遍空心菜的大廚，我的手是那麼的熟練。

此刻，眼底浮起一個畫面，媽媽正在教我怎麼樣處理空心菜，你要先把菜葉拔起來啊，再來把比較嫩的菜梗部分摘起來，你看雖然這把空心菜這麼大，其實炒出來只剩一點點呢 媽媽熟練的動作，認真的眼神，而我一直在旁邊撒嬌點頭的模樣，這些畫面，一直深深的烙印在我心中。

現在，我離開了台灣，離開我最親愛的媽咪。站在我們在San Jose美麗公寓裡廚房的裡，心中卻依舊滿滿都是當初媽媽苦心教導我的回憶，而當初媽媽教我關於空心菜的點點滴滴，已經變成我身體的一部份，讓我能勇敢的面對新環境的挑戰，面對未來不確定的恐懼。

一把空心菜，讓我想起我在台灣最親愛的媽媽。