【維他命的美食到處吃】心月懷石料理－維他命在灣區的網路日誌

承蒙一位有情有義大老闆的熱心款待 (没錯，和請吃九花山北京烤鴨料理的就是同一人)，於是，我、Vanessa、Jerry一行人便浩浩蕩蕩，厚著臉皮的來到了位於繁忙的信義路四段上的心月懷石料理。不要懷疑，真的就只有我們三個，那根大木頭硬是耍任性，白白讓這個大啖美食的好機會給溜走，真是傻啊！

由於是打著有情有義大老闆的名號，心月的服務當然是好的没話說，除了給了我們一個安靜的小角落可以暢談之外，還不時過來噓寒問暖。席間，我們更是狠狗屎運地碰上這位有情有義大老闆的朋友 (當然，也是一位董字輩的大老闆)，這位大老闆正在與家人享用晚餐，他狠豪氣的拿出極品大吟釀日本清酒給我們開開眼界，甘甜的美酒配上鮮美的日式料理，盡嚐人生的美味啊！

心月的懷石料理為套餐式，依照不同的套餐價錢，而菜色有所不同，不過，心月是每隔一陣子便會更換菜單，所以，每一次品嚐都有不同的驚喜，同時也可以嚐到當季最新鮮的料理。

當然，日本料理最美味也最看得出功夫的莫過於生魚片，心月的生魚片真是活跳跳的新鮮，除了我本身就狠愛的鮭魚生魚片以外，還有許多我叫不出名字，卻入口即化的鮮美生魚片，而那個鮮甜的蝦子，端上桌時，更是像剛撈出來的一般，還會動的觸鬚，不斷的提醒我們其新鮮度，不過，我是有一點點給他嚇到說。

而心月的小菜更是一絕，要看師父的用心程度，由小菜便可知一二。這道剝皮的紅番茄，清爽的酸甜滋味，佐上濃郁的芝麻醬，感覺平常完全十萬八里的食物，組合起來卻是如此相容。