第三天：Best Western Inn → Hearst Castle→ Big Sur→ 吳記麻辣鍋→ 回家 William Randolph Hearst因為家境甚好，年紀很小就有機會與母親坐船到歐洲各地旅遊，因此對於歐洲城堡建築物及美術相當著迷。在他56歲這一年，他決定在San Simeon這裡的Ranch打造一座城堡。他請來一位女建築師Julia Morgan來幫助他完成夢想。Julia Morgan是第一群從柏克萊大學畢業的女性，也是第一位在法國得到建築證書的女性，相當了不起。Julia Morgan為Hearst Castle投下了28年的心力，打造出現在我們所見的Hearst Castle。不過可惜後來William Randolph Hearst的經濟出現問題，所以這項偉業至今並沒有全部完成完，不過也是相當驚人的一個城堡建築，擁有165個房間，127 acres的花園地及一座室內及一座室外游泳池。
William Randolph Hearst常常邀請許多Hollywood的明星來此作客，赫氏古堡有個飛機跑道，經常載著這些名人來往赫氏古堡作客。
廢話不多說，來看一些照片吧！ 我們在赫式古堡參觀之前只吃了個簡單的美式早餐，開到San Jose時已經五、六點多，飢腸轆轆的我們，心中只有對吳記麻辣鍋的無限想念，馬上衝去吳記，大快朵頤。於是，我們的New Year’s Eve就賴在家中，洗著一籃接著一籃的衣服中度過。
就這樣度過了我們2006年的最後時光。
今天一天的行程，就是環繞著赫氏古堡為主。赫式古堡是由出版大亨William Randolph Hearst所建立的。William Randolph Hearst的父親 George Hearst是一個礦業工程師，一生致力於尋找黃金，於是踏遍各地，卻沒有找到任何黃金。有一天，他慧眼發現了一片礦脈，後來發現是銀，因而致富，George Hearst買下了現在位於San Simeon的這個Ranch，做為家庭露營的營地，這個Ranch 佔地40,000-acres。這塊Ranch地有許多William Randolph Hearst小時後的回憶，他也對這塊大自然的景色有深厚的情感。
參觀完赫氏古堡後，我們就打道回府，沿著Highway1的沿海路線，乘著海風，美麗海景盡收眼底，不過，我是個暈車大王，漂亮的景色無福享受，只有聽到那根大木頭一路在旁邊吶喊好漂亮哦，而我只想一拳把那根大木頭打昏，誰叫他老市找一些我會暈車的路走。
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